북밴쿠버의 울창한 숲속, 카필라노 서스펜션 브릿지에서 걸어서 금방 갈 수 있는 곳에 커피 좋아하는 사람이나 환경 생각하는 여행자라면 놓치기 아까운 작은 보물 같은 곳이 있어요. 바로 노매드 에스프레소 바 & 베이커리예요. 여행 블로거로 여기저기 다니며 숨은 맛집을 찾아다니는 저인데, 노매드만큼 마음을 확 사로잡은 곳은 흔치 않답니다. 진한 에스프레소 한 잔, 갓 구운 빵 냄새, 그리고 산속 공기처럼 맑은 지속 가능성 철학까지—여긴 브리티시 컬럼비아 여행 중 꼭 들러야 할 곳이에요. 집에서 가져온 텀블러에 따끈한 라떼를 담아 마시며, 갓 나온 크루아상 향기를 맡고 있으면, 이곳이 단순한 카페가 아니라 뭔가 특별한 공간이라는 걸 느끼게 돼요. 지구를 아끼는 마음까지 담겨 있어서 더 좋고요. 구글에서 414개 리뷰로 4.5라는 높은 평점을 받은 것도 당연해 보이죠. 현지 사람들도, 여행자들도 다 좋아하는 이곳, 노매드의 매력을 이번 글에서 제대로 파헤쳐 볼게요. 맛있는 메뉴부터 분위기, 그리고 환경을 생각하는 마음까지—카필라노 서스펜션 브릿지 근처에서 쉬어갈 곳을 찾고 있다면, 노매드가 왜 여러분 리스트에 올라야 하는지 같이 가볼까요?
- 위치 : 1415 Bewicke Ave, North Vancouver, BC V7M 3B8
- 영업시간 : 오전 8시 - 오후 5시
- Takeout 정책 : BYOC (Bring Your Own Cup) 혹은 재사용 가능한 컵 ($3)
- 각종 모임 가능 (최대 30명)
- 연락처 : (604) 770-1930
- 홈페이지 : https://www.nomadyvr.ca/
NOMAD Nomad Espresso Bar Cafe and Bakery Vancouver
Discover eco-friendly Nomad Coffee Shop and Bakery in North Vancouver, BC. Nomad Cafe serves exclusively in reusable cups, offering specialty espresso lattes, coffees, freshly baked pastries, breakfast sandwiches and lunch wraps, with vegan and vegetarian
www.nomadyvr.ca
기억. 커피/베이커리 향과 입 안을 특별하게 하는 맛
노매드 에스프레소 바 & 베이커리에 들어서면 제일 먼저 코를 찌르는 게 있어요. 바로 갓 내린 커피 향이랑 오븐에서 막 나온 빵 냄새예요. 여긴 그냥 흔한 카페가 아니에요. 맛 하나하나에 정성이 들어간 곳이죠. 브리티시 컬럼비아에서 손꼽히는 로스터들—Agro Roasters, Continuum, House of Funk, Rogue Wave—에서 가져온 원두로 만든 에스프레소 라떼나 푸어 오버 커피는 한 모금 마실 때마다 품질이 느껴져요. 특히 카필라노 서스펜션 브릿지 주변 풍경과 어울리는 진하고 풍부한 맛이 일품이에요. 커피를 좀 더 여유롭게 즐기고 싶다면 푸어 오버를 추천해요. 원두의 맛을 천천히 음미할 수 있어서 마치 작은 의식 같거든요. 커피만 맛있는 게 아니에요. 베이커리도 대박이에요. 바삭한 크루아상, 든든한 아침 샌드위치, 점심으로 먹기 좋은 랩까지—다 매일 새로 만들어요. 비건이나 채식 메뉴도 있어서 누구나 즐길 수 있고요. 개인적으로 페이스트리는 꼭 먹어봐야 한다고 말하고 싶어요. 버터 향 나는 스콘, 부드러운 데니시, 계절마다 바뀌는 메뉴까지, 지역의 맛을 제대로 담고 있거든요.
노매드가 더 특별한 건 지속 가능성을 메뉴에 녹여놓았다는 점이에요. Bring Your Own Cup, 줄여서 BYOC라고 하는데, 집에서 컵을 가져오면 일회용 플라스틱 대신 그걸로 커피를 담아줘요. 작은 실천이지만 모이면 큰 변화를 만들죠. 깜빡하고 컵을 안 가져왔어도 괜찮아요. 테이크아웃용 유리 머그를 빌리거나 Circular & Co 텀블러를 사면 커피 클럽 혜택까지 챙길 수 있거든요. 이런 친환경적인 면이 커피 한 잔, 빵 한 조각을 더 의미 있게 만들어줘요. 구글 평점 4.5에 리뷰 414개가 말해주듯, 손님들도 이 점을 정말 좋아해요. 한 리뷰에서는 “커피 맛도 최고고 빵도 끝내주는데, 지속 가능성까지 생각하니까 더 좋다”고 했어요. 카필라노 서스펜션 브릿지 가기 전에 들러서 기운 내도 좋고, 걷고 난 뒤에 쉬어가도 딱이에요. 노매드의 맛은 한 번 먹으면 잊기 힘들어요. 자꾸 더 머물고 싶어지는 그런 곳이죠.
공간. 마음이 편해지는 특별함
노매드 에스프레소 바 & 베이커리의 메뉴가 맛으로 기억에 남는다면, 분위기는 마음에 남는다고 할까요. 카필라노 서스펜션 브릿지에서 몇 걸음 안 되는 북밴쿠버에 자리 잡고 있어서인지, 이곳에 들어서면 왠지 집처럼 편안해져요. 나무로 된 인테리어, 포근한 의자, 그리고 밖의 풍경이 그대로 들어오는 큰 창문—모든 게 조화를 이루고 있어요. 여기 앉아서 숨을 고르고 주변을 둘러보면, 근처 서스펜션 브릿지를 건너느라 쿵쾅댔던 심장이 차분해지는 기분이에요. 김이 모락모락 나는 커피를 테이블에서 마셔도 좋고, 밖에 나가서 Kia’palano 토템 폴 공원을 보며 쉬어도 좋아요. 사람들 이야기 소리랑 에스프레소 기계 돌아가는 소리가 섞여서 너무 시끄럽지도, 너무 조용하지도 않은 딱 좋은 분위기를 만들어내요. 여행 온 사람이나 동네 주민이나 다 편하게 즐길 수 있는 공간이에요.
여기 분위기를 더 돋보이게 하는 건 지속 가능성을 실천하는 모습이에요. BYOC 프로그램 덕에 손님들이 각자 텀블러를 들고 오는 걸 보면, 다 같이 환경을 아끼고 있다는 느낌이 들어요. 컵 세척할 수 있는 공간도 따로 있어서 누구나 쉽게 참여할 수 있고요. 이런 모습이 거창하게 느껴지지 않고, 노매드의 일부분처럼 자연스럽게 녹아 있어요. 그래서인지 더 따뜻하고 정감 가는 공간이 되는 것 같아요. 한 손님은 “분위기가 정말 아늑하고, 지속 가능성을 실천하는 모습이 신선하다”고 썼어요. 직원들도 한몫해요. 밝게 웃으며 손님을 맞아주고, 자기 일에 애정이 넘쳐서 기분까지 좋아지거든요. 카필라노 서스펜션 브릿지에서 하루를 보내고 나면, 노매드에 앉아서 커피 한 잔 마시며 여유를 즐기는 게 최고예요. 여긴 단순한 카페가 아니라, 떠나고 나서도 계속 생각나는 곳이에요.
실천. 환경을 위한 작지만 위대한 발걸음
요즘 같은 때에 지속 가능성이 얼마나 중요한지 다들 아실 거예요. 노매드 에스프레소 바 & 베이커리는 작은 가게라도 큰 변화를 만들 수 있다는 걸 보여줘요. 카필라노 서스펜션 브릿지 근처에 있어서 더 눈에 띄는데, 환경을 생각하는 여행자라면 여길 안 좋아할 수가 없어요. 여기서 제일 돋보이는 건 Bring Your Own Cup, 즉 BYOC예요. 집에서 텀블러를 가져오면 일회용 컵 대신 그걸로 커피를 줘요. 전 세계 카페에서 흔히 쓰는 일회용품을 줄이자는 과감한 도전이죠. 북밴쿠버의 맑은 자연과 잘 어울리는 실천이에요. 컵을 안 챙겨왔어도 괜찮아요. 유리 머그를 빌릴 수 있고, Circular & Co 텀블러를 사면 커피 클럽 혜택까지 따라오니까요. 나도 멋진 텀블러 하나 챙기고, 지구도 조금 덜 힘들게 할 수 있는 셈이죠.
컵뿐만이 아니에요. BC에서 온 원두로 커피를 내리고, 매일 현장에서 빵을 굽는 것도 지역을 살리고 환경 부담을 줄이는 방법이에요. 신선한 맛은 덤이고, 지역 생산자들과 함께한다는 점이 참 좋죠. 이런 노력들이 노매드 밖으로도 좋은 영향을 미쳐요. 손님들도 이 마음을 알아요. 한 사람은 “지속 가능성을 진짜로 실천하는 곳이라 방문할 때마다 기분이 좋다”고 했어요. 컵 세척 스테이션이 있다거나 플라스틱 빨대를 안 쓰는 작은 부분까지, 세심하게 신경 쓴 흔적이 보여요. 카필라노 서스펜션 브릿지에서 자연의 아름다움을 보고 오면, 노매드에서 커피 한 잔 마시는 게 더 의미 있게 다가와요. 여행하면서 지구를 아끼는 마음을 실천할 수 있다는 게 참 좋죠. 환경 생각하는 사람들에겐 노매드가 그냥 카페가 아니라 하나의 메시지예요. 맛과 지속 가능성이 같이 갈 수 있다는 걸 보여주는 곳이죠.
노매드 에스프레소 바 & 베이커리는 카페 이상이에요. 커피와 사람, 그리고 지구를 사랑하는 마음이 담긴 곳으로, 카필라노 서스펜션 브릿지 근처에서 빛나고 있어요. 맛있는 커피와 빵, 포근한 분위기, 그리고 환경을 위한 실천까지—다 갖췄죠. BYOC와 구글 평점 4.5(리뷰 414개)가 이곳의 인기를 증명해요. 커피를 좋아하든, 자연을 사랑하든, 책임감 있는 곳을 찾고 있든, 노매드는 누구나 만족할 만한 곳이에요. 그러니 카필라노 서스펜션 브릿지 갈 때 텀블러 챙겨서 꼭 들러보세요. 기분 좋게 배부르고, 환경까지 생각하는 하루를 보낼 수 있을 거예요.